キャベツはくし形に切り、半日天日に干す（焼くときに水っぽくならないです）

ニンニクはみじん切りにする。
スマートチーズはサイコロ状に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。

キャベツをいれ、ふたをしてじっくり焼く。途中で裏返す。

両面焼けたら、クレイジーソルトで味をつける。

お皿に盛り、黒コショウをふり、スマートチーズをのせる。