オレオのクリームをはがし、大きめにくだいておきます。
ゼラチンを水でふやかします。

室温に戻しておいたチーズをなめらかになるまでミキサーでまぜます。

チョコに２０ｃｃぐらい生クリームとオレオのクリームを加え、湯煎にかけます。
レンジでとかしたゼラチンも加えよく混ぜます。

残りの生クリームを七部立てにします。

２に３と4、そして砕いたオレオを入れて混ぜ合わせグラスに入れて２時間ほど冷やします。
ココアを振りかけて出来上がりです。