チョコを耐熱容器に入れレンジ強で２分温める。全部溶けてなくてもヘラで混ぜ溶かす。

オーブンを180度に予熱開始。

１で溶かしたチョコに生クリームを少しずつ少しずつ入れ泡立て器で混ぜる。

３の途中で生クリームが分離したり固まりそうになっても気にせず混ぜる。そのうち滑らかになる。

卵を加えさらに混ぜる。

HKMを加え泡立て器で混ぜ合わせる。

穀物酢を加えさらに混ぜ合わせる。穀物酢を入れる事で色が変わりふわっとした生地になる。

型に生地をいれ表面を平にする。

180度に予熱しておいたオーブンで１５分焼く。その後アルミホイルをかけて１５分焼き完全に冷めてから型からはずす。