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野菜たっぷり蒸し鶏料理
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野菜たっぷり蒸し鶏料理-レシピのメイン写真

野菜たっぷり蒸し鶏料理

wulnut
wulnut @cook_40198045

野菜がいっぱい食べれますよ
このレシピの生い立ち
自分が胆石で脂分の多い料理を食べられないので、
いろんな野菜が食べれる料理を作ってみました

野菜がいっぱい食べれますよ
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自分が胆石で脂分の多い料理を食べられないので、
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wulnut
wulnut @cook_40198045

野菜がいっぱい食べれますよ
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材料

3人分
  • キャベツ 半玉
  • パプリカ 3個
  • アスパラ 3本
  • もやし 1袋
  • トマト 2個
  • 鶏胸肉 300ｇ
  • ポン酢かレモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、
    パプリカは大きめの千切り
    アスパラは根元を軽くそいで、5cmぐらい
    トマトはくし切り

  2. 2

    豚肉は一口大に切る

  3. 3

    蒸し鍋に、キャベツ、鶏肉、パプリカアスパラ、もやしを乗せ、10分蒸してからトマトを乗せ乗せて5分蒸す

  4. 4

    ポン酢やレモン汁をつけて食べるとあっさり食べれます。
    ドレッシングでもOK

コツ・ポイント

ポイントはアスパラの根の部分を必ずむくことと、トマトを後に入れることですかね。

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wulnut
wulnut @cook_40198045
2009/06/25 14:44に公開
現在、胆石ができて油のない料理を研究してます。いろいろ教えてくださいね。
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このレシピのキーワード

もやし トマト アスパラ キャベツ パプリカ 鶏胸肉

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