白身魚のマヨネーズソース
まーみん @cook_40050368
ソイやホッケなどの白身魚なら何でも美味しいと思います♪私は自分で釣ったソイやホッケで作りますよ！
このレシピの生い立ち
釣りが趣味なので自分で釣った魚で作ってみました。
白身魚のマヨネーズソース
ソイやホッケなどの白身魚なら何でも美味しいと思います♪私は自分で釣ったソイやホッケで作りますよ！
このレシピの生い立ち
釣りが趣味なので自分で釣った魚で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は１口大に切り、ビニール袋に入れ塩コショウも入れてなじませる。片栗粉も入れ振る。
- 2
ソースを作る。マヨと味の素と醤油をよく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、①の魚を焼く。
- 4
魚が焼けたら③のフライパンに②のソースを投入して絡めて少し焼く。焼けたら完成です。
- 5
こちらはホッケバージョンでソース絡めて混ぜまくりました。形は崩れましたが味は美味しかったです。
-
コツ・ポイント
魚の量によってソースの量を調整してください。
結構味の濃いマヨソースです。
マヨラーは美味しくいただけるかと思いますが
マヨがきついかもと思う場合はマヨを減らしてください。
トップの写真はソースをかけたバージョン。
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