モッツァレラチーズのオリーブ漬け

モッツァレラチーズのオリーブ漬け-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズのオリーブ漬け

boku10 @cook_40052064

市販のモッツァレラチーズをオリーブオイルにつけるだけの超簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズの賞味期限が近くなり、
保存するためにオリーブで漬けてみました。

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モッツァレラチーズの賞味期限が近くなり、
保存するためにオリーブで漬けてみました。

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材料

１瓶分

モッツァレラチーズ１袋
オリーブオイル瓶がうまる程度
塩適量
ガーリックパウダー適量
ハーブ（数種類）適量

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作り方

1

市販のモッツァレラを１㎝角に切ります。
2

１を瓶に入れ、塩・ガーリックパウダー・ハーブを入れます。
3

２にオリーブをチーズが隠れるまで注ぎ、３～４日漬ければ完成！
4

そのまま酒の肴にもなりますが、
サラダに使っても良さそうですよ！
5
他にも、クラッカーにのせても美味しいです！
6
調味料として、パスタに使ったりも出来ます☆
※チーズの溶けすぎに注意。

コツ・ポイント

チーズはお好みのものを用いてもいいと思います。
今回ハーブは、バジル・オレガノ・タイムを使いました。
塩は天然塩だと一層美味しくなります。

オイル系やクリーム系、その他チーズに合う料理にもそのまま使えます☆

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boku10 @cook_40052064

2011/01/19 00:07に公開

みなさん、もーにん。ぼくです。

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このレシピのキーワード

ハーブモッツァレッラ・チーズ

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