簡単！「ちくわぶとなるとのいとこ焼き」

Name: 簡単！「ちくわぶとなるとのいとこ焼き」
Yield: 4本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわぶ 1/2本; なると 1/2本; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1弱; にんにくすりおろし 少々

ILOVEちくわぶ @cook_40119358

【ちくわぶ料理研究家レシピ】ギザギザのちくわぶとなるとを焼き鳥風に！子どもも大好きな味です。
このレシピの生い立ち
なるとはギザギザしていて、魚のすり身だけど、かまぼこより澱粉が多いのでちくわぶと似ている！と思い、勝手に「いとこ」と位置づけました(*´ω｀)
あっさり目がお好きなら塩＋レモンやわさびしょうゆでも！ベジタリアンの方にもおすすめです。

簡単！「ちくわぶとなるとのいとこ焼き」

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材料

4本分

ちくわぶ 1/2本
なると 1/2本
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1弱
にんにくすりおろし少々

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作り方

1
ちくわぶとなるとは8等分して交互に串に刺す
2
串が焼けない様にアルミホイルで包み、トースターの場合はアルミホイルに乗せる
3
少し焼き目がつくまで空焼きする。
4

調味料をすべて混ぜたものを塗り、両面焼く。少し焦げた位が美味しいです。
5

串を包んだアルミホイルを取って出来上がり。熱いので注意して下さい。

コツ・ポイント

たれは少し甘めなので砂糖の量は調節して下さい。
たれは何度かつけて焼くを繰り返して下さい。
にんにくはなくても大丈夫ですが、入れるとコクが出ます。
お好みで七味を振って召し上がれ♪
たれが焦げてくっつくので「くっつかないホイル」だと楽です。

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つくれぽ

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2018/08/11 09:30に公開

ちくわぶ料理研究家・丸山晶代です。おでん以外の美味しいちくわぶレシピを公開します！日本初のちくわぶ料理専門サイト　http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/I LOVE CHIKUWABU FBページ　http://www.facebook.com/ilovechikuwabuブログ　http://ameblo.jp/chikuwabu-recipe

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