ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ

Name: ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ２本; トマト ２個; 生バジル ７～８枚; オリーブオイル 大３; レモン果汁 小１; しょうゆ 小１; わさび 小１; 塩（塩水用） 小１/２弱

ヒロボ @cook_40066372

爽やかなバジルと後からふわっと、わさびのツンとした香り♪辛みがほとんどないので、子供でも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱり仕上げで食べたくなったので。

ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ

ヒロボ @cook_40066372

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材料

４人分

ナス２本
トマト２個
生バジル７～８枚
オリーブオイル大３
レモン果汁小１
しょうゆ小１
わさび小１
塩（塩水用）小１/２弱

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作り方

1

ナスはガクを取り、縦半分に切って薄切りにし、ボールにたっぷり水を入れ、塩とナスを入れ１０分置いておく。
2

トマトも半分に切り５mm幅の薄切りにする。バジルは粗く切っておく。ボールに調味料を入れ、わさびをしっかり溶き合わせておく
3

ナスの水気をしっかり手のひらでギュッと絞り、トマト・ナスを調味料と合わせる。冷蔵庫で３０分ほど冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

ナスの水気をしっかり切ること。

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つくれぽ

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ヒロボ @cook_40066372

2009/07/05 07:19に公開

　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用

このレシピのキーワード

マリネなすトマトフレッシュバジルわさび

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