ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ

ヒロボ @cook_40066372
爽やかなバジルと後からふわっと、わさびのツンとした香り♪辛みがほとんどないので、子供でも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱり仕上げで食べたくなったので。
ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ
爽やかなバジルと後からふわっと、わさびのツンとした香り♪辛みがほとんどないので、子供でも食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱり仕上げで食べたくなったので。
作り方
- 1
ナスはガクを取り、縦半分に切って薄切りにし、ボールにたっぷり水を入れ、塩とナスを入れ10分置いておく。
- 2
トマトも半分に切り5mm幅の薄切りにする。バジルは粗く切っておく。ボールに調味料を入れ、わさびをしっかり溶き合わせておく
- 3
ナスの水気をしっかり手のひらでギュッと絞り、トマト・ナスを調味料と合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
ナスの水気をしっかり切ること。
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