はちみつとブラックオリーブのクッキー

こけし子
こけし子 @cook_40152810

やさしいはちみつの甘さにブラックオリーブの塩味がきいています^^

冷凍保存可能です^^
このレシピの生い立ち
微妙な量のブラックオリーブがあまっていたので^^;

はちみつとブラックオリーブのクッキー

やさしいはちみつの甘さにブラックオリーブの塩味がきいています^^

冷凍保存可能です^^
このレシピの生い立ち
微妙な量のブラックオリーブがあまっていたので^^;

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材料

  1. 薄力粉 70g
  2. ケーキマーガリン 40g
  3. はちみつ 20g
  4. ひとつまみ
  5. ブラックオリーブ 5~6粒

作り方

  1. 1

    室温に戻したケーキマーガリンにはちみつ、塩を加えてクリーム状になるまで混ぜます。

  2. 2

    クリーム状になったら粗みじんにしたブラックオリーブを加えて混ぜます。

  3. 3

    軽く混ぜたら薄力粉を加え、さっくりと混ぜます。

  4. 4

    生地がまとまったらラップにまとめて、冷凍庫で一時間ほど休ませます。

    ここで冷凍保存もできます^^

  5. 5

    いろいろのっていますが^^;笑
    生地を休ませた後切って天板に並べ、180度に予熱したオーブンでで17分ほど焼きます。

  6. 6

    完成です^^

コツ・ポイント

ケーキマーガリンの代わりにオリーブオイルを使っても風味が増して良さそう^^

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こけし子
こけし子 @cook_40152810
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のんびり。暇な日にクッキーをよく焼きます。レシピは適当なことが多いです。笑
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