おうちでCafe☆和風？ロコモコ
モモCafe @cook_40046525
てりやきソース＋卵は黄金コンビ☆ ハンバーグにからめて和風なロコモコになりました。
このレシピの生い立ち
独身時代、会社近くの移動販売カーでランチによく買っていました。本場のロコモコ（グレイビーソース）ではなく和風な照り焼きバージョンですが、私はこのほうが好きなので♪
おうちでCafe☆和風？ロコモコ
てりやきソース＋卵は黄金コンビ☆ ハンバーグにからめて和風なロコモコになりました。
このレシピの生い立ち
独身時代、会社近くの移動販売カーでランチによく買っていました。本場のロコモコ（グレイビーソース）ではなく和風な照り焼きバージョンですが、私はこのほうが好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ（またはレタス）を千切りにする。
- 2
お好きなハンバーグを作る。フライパンでふつうに焼く。
- 3
肉汁が透き通って火が通ったらふたをとり、◇を入れ火を強め、照り焼きにする。
- 4
目玉焼きを作る。私は１００均のパンケーキ型で♪
- 5
お皿にごはんをよそい、キャベツ・ハンバーグ（たれごと）・目玉焼きをのせてできあがり☆
- 6
お好みでマヨネーズをかけてください。 つぶしたアボカドのせてもおいしいです♪目玉焼きは温泉卵でもgood
- 7
※私は夕飯用に作って余ったハンバーグを冷凍しておいてロコモコにします♪ひとりのランチに☆
コツ・ポイント
照り焼き用の調味料は「しょうゆ２：みりん２：砂糖１」。いろいろ使えて便利です♪砂糖を黒砂糖にするとコクがUP！ ※ 冷めてもおいしいので、深めの容器でおべんとうにしても！
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