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オクラと長いもときゅうりのネバネバサラダ
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オクラと長いもときゅうりのネバネバサラダ-レシピのメイン写真

オクラと長いもときゅうりのネバネバサラダ

みっちゃんレシピ
みっちゃんレシピ @cook_40160202

オクラ好きにはたまりません！！さっぱりしていて暑い夏にもぴったり！
このレシピの生い立ち
スーパーで大量の冷凍オクラスライスを買ったので
夕食の1品に！

オクラ好きにはたまりません！！さっぱりしていて暑い夏にもぴったり！
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みっちゃんレシピ
みっちゃんレシピ @cook_40160202

オクラ好きにはたまりません！！さっぱりしていて暑い夏にもぴったり！
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スーパーで大量の冷凍オクラスライスを買ったので
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材料

2人分
  • オクラスライス(冷凍) 150-200ｇ
  • 長いも 4分の１
  • きゅうり 1本
  • めんつゆ(2倍濃)＋水 今回はめんつゆ大2と水大4にしました
  • おかか 少量
  • ✱梅干し(お好みで) 1.2個
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作り方

  1. 1

    冷凍のオクラスライスを耐熱皿に乗せ軽く塩を振り、レンジで600w2.3分温め解凍する。

  2. 2

    長いもはピーラーで皮をむき、サイコロ状に切る

  3. 3

    きゅうりは軽く水で洗いサイコロ状に切る。
    ✱梅干しを入れる方は種をとり、包丁で叩き細かくする

  4. 4

    ボールに解凍したオクラスライスと
    サイコロ状にしたきゅうり、長いもを入れ、めんつゆと水入れて軽く混ぜる

  5. 5

    お皿に盛り付けておかかをふりかければ完成！

コツ・ポイント

今回は梅干しがあったので入れましたが無くても美味しいです！

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みっちゃんレシピ
みっちゃんレシピ @cook_40160202
2018/08/08 11:28に公開
静岡県在住(♡)22歳(♡)彼氏と同棲しながら毎日自炊生活中( ..)"(♡)料理勉強中☆*。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ 梅ぼし ご飯 山芋

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