寒天なめらかプリン

ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

ボールにドーンと１個作って、できたら取り分けて♪型に流し込む手間が省けます！ふわトロンとした食感が癖になりますよ☆
このレシピの生い立ち
いただきものの棒寒天を使って、デザートを作ってみたくて。

寒天なめらかプリン

しましまもっぷ's cooksnap of when they made 寒天なめらかプリン.
きとchan's cooksnap of when they made 寒天なめらかプリン.
阿蘇さん's cooksnap of when they made 寒天なめらかプリン.
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ボールにドーンと１個作って、できたら取り分けて♪型に流し込む手間が省けます！ふわトロンとした食感が癖になりますよ☆
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いただきものの棒寒天を使って、デザートを作ってみたくて。
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材料

６個分程度
  1. ○棒寒天 １／２本
  2. ○牛乳 ５００ｃｃ
  3. ○卵 ２個
  4. ○砂糖 小さじ３
  5. バニラエッセンス ２～３滴
  6. キャラメルソースやメイプルシロップなど 適量

作り方

  1. 1

    鍋に○印の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜながら弱火にかける。

  2. 2

    棒寒天が溶けたらバニラエッセンスを加え、裏ごししながらボールに移し、粗熱をとって冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  3. 3

    お好きな分量だけ器に取り、キャラメルソースやメイプルシロップ、ジャムなどをかけて食べてください♪

コツ・ポイント

プリン液が煮詰まってしまうとダマになるので、弱火でゆっくり加熱してくださいね。
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
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