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寒天なめらかプリン
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寒天なめらかプリン-レシピのメイン写真

寒天なめらかプリン

keikana 
keikana  @keikana

ボールにドーンと1個作って、できたら取り分けて♪型に流し込む手間が省けます!ふわトロンとした食感が癖になりますよ☆
このレシピの生い立ち
いただきものの棒寒天を使って、デザートを作ってみたくて。

ボールにドーンと1個作って、できたら取り分けて♪型に流し込む手間が省けます!ふわトロンとした食感が癖になりますよ☆
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  3. プリン
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keikana 
keikana  @keikana

ボールにドーンと1個作って、できたら取り分けて♪型に流し込む手間が省けます!ふわトロンとした食感が癖になりますよ☆
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いただきものの棒寒天を使って、デザートを作ってみたくて。

ボールにドーンと1個作って、できたら取り分けて♪型に流し込む手間が省けます!ふわトロンとした食感が癖になりますよ☆
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材料

6個分程度
  • ○棒寒天 1/2本
  • ○牛乳 500cc
  • ○卵 2個
  • ○砂糖 小さじ3
  • バニラエッセンス 2~3滴
  • キャラメルソースやメイプルシロップなど 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に○印の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜながら弱火にかける。

  2. 2

    棒寒天が溶けたらバニラエッセンスを加え、裏ごししながらボールに移し、粗熱をとって冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  3. 3

    お好きな分量だけ器に取り、キャラメルソースやメイプルシロップ、ジャムなどをかけて食べてください♪

コツ・ポイント

プリン液が煮詰まってしまうとダマになるので、弱火でゆっくり加熱してくださいね。

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keikana 
keikana  @keikana
2011/01/22 18:06に公開
料理ど素人で学んだ経験0️⃣'"簡単・安い・おいしい"が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。娘は寮生活中。2004年生まれ長男、2008年生まれ娘、2013年生まれ次男の5人家族。柔道or野球を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!? 笑
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 メープルシロップ かんてん

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