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おうちにある物で… 簡単カルボナーラ
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おうちにある物で… 簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

おうちにある物で… 簡単カルボナーラ

mami2012
mami2012 @cook_40043460

しっかり味のカルボナーラ食べたい!!! でも生クリームないっ!!! 牛乳で代用したら、以外とあっさり味でした
このレシピの生い立ち
簡単におうちにある物で作れたら…

しっかり味のカルボナーラ食べたい!!! でも生クリームないっ!!! 牛乳で代用したら、以外とあっさり味でした
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mami2012
mami2012 @cook_40043460

しっかり味のカルボナーラ食べたい!!! でも生クリームないっ!!! 牛乳で代用したら、以外とあっさり味でした
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材料

二人分
  • ☆卵 1つ ベーコン 好きなだけ
  • ☆卵黄 2つ分 オリーブオイル 大1
  • ☆粉チーズ 大3 パスタ １８０ｇ
  • ☆ブラックペッパー 好きなだけ
  • ☆牛乳 １００ｃｃ
  • ☆塩 少々
  • ニンニク １片
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作り方

  1. 1

    ☆マークの材料を混ぜ合わせる。
    卵はしっかりコシを切るように混ぜる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニクを入れ弱火で香りがするまで炒める

  3. 3

    ベーコンを炒める。
    ニンニク焦げやすいので火加減に注意!!!

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ火をつける(弱火)

  5. 5

    1)の材料をフライパンに流し入れ好みのトロミ具合になる手前で火を消す

コツ・ポイント

3の段階でパスタ茹で上がるまで時間余った時は、ソースがダマダマになるのを防ぐため火を消して下さい。

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mami2012
mami2012 @cook_40043460
2011/01/22 18:03に公開
28歳♀　下手でもがんばってるんです…
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このレシピのキーワード

カルボナーラ にんにく 牛乳 卵 卵黄

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