フライパンを用意し、空焚きしておく。その間、ステーキ肉を用意し、
フォークでつつく。

その次に、ステーキ肉のうえに塩を乗せグリルで10秒仮焼きをする。

空焚きできたところで水を5分の1ほど入れる。

そしてステーキ肉を取り出し、すぐにフライパンに入れ、蓋をする。

次に、小さくて底の浅い皿を出し、焼肉のたれと胡椒を混ぜ合わせる。

その間、白米を炊いておく。残りの水で
食器を洗って又使えるようにする。

肉が焼けたら不通のさらに移し、さらにレンジで1分加熱する。

加熱し終わった後も仲の余熱でやいておく。

白米が長け次第ステーキ肉を上に載せ、
5で作ったものを上からまんべんなくかけていく。

最後に上からオリーブオイルをかけて完成。