ひんやり☆さくさくズッキーニ
つるきりん @cook_40143528
ズッキーニを生でおいしく、簡単に！ さくさくの歯ざわりが爽快で、暑い夏にぴったりです(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを生でおいしく、和食にも洋食にもあう味にしようと思いました。
ひんやり☆さくさくズッキーニ
ズッキーニを生でおいしく、簡単に！ さくさくの歯ざわりが爽快で、暑い夏にぴったりです(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを生でおいしく、和食にも洋食にもあう味にしようと思いました。
作り方
- 1
ズッキーニを（太い場合は縦割りにしたあと）、薄く薄くスライスします。
- 2
水に、うすくち醤油と天然塩を溶かし、「無理すれば飲めるけど塩からすぎ！」ってくらいの濃度にします。
- 3
１．と２．をタッパーに入れて、最低半日、できれば１～２日のあいだ冷蔵庫で保存します。
- 4
食べるときは水気を切って、オリーブオイルをひとたらし。和食にも洋食にも合う浅漬けです！
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ズッキーニのリボンみたいなサラダ ズッキーニのリボンみたいなサラダ
え？ズッキーニって生で食べられるの？と思うでしょ。食べられるんですよ、おいしいオリーブオイルと塩とよく切れるピラーがあれば♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816613
