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ひんやり☆さくさくズッキーニ
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ひんやり☆さくさくズッキーニ-レシピのメイン写真

ひんやり☆さくさくズッキーニ

つるきりん
つるきりん @cook_40143528

ズッキーニを生でおいしく、簡単に! さくさくの歯ざわりが爽快で、暑い夏にぴったりです(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを生でおいしく、和食にも洋食にもあう味にしようと思いました。

ズッキーニを生でおいしく、簡単に! さくさくの歯ざわりが爽快で、暑い夏にぴったりです(≧∀≦)
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ズッキーニを生でおいしく、和食にも洋食にもあう味にしようと思いました。

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ひんやり☆さくさくズッキーニ

つるきりん
つるきりん @cook_40143528

ズッキーニを生でおいしく、簡単に! さくさくの歯ざわりが爽快で、暑い夏にぴったりです(≧∀≦)
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ズッキーニを生でおいしく、和食にも洋食にもあう味にしようと思いました。

ズッキーニを生でおいしく、簡単に! さくさくの歯ざわりが爽快で、暑い夏にぴったりです(≧∀≦)
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材料

  • ズッキーニ 何本でも
  • おいしい塩 適量
  • うすくち醤油 適量
  • オリーブオイル ひとたらし
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを(太い場合は縦割りにしたあと)、薄く薄くスライスします。

  2. 2

    水に、うすくち醤油と天然塩を溶かし、「無理すれば飲めるけど塩からすぎ!」ってくらいの濃度にします。

  3. 3

    1.と2.をタッパーに入れて、最低半日、できれば1~2日のあいだ冷蔵庫で保存します。

  4. 4

    食べるときは水気を切って、オリーブオイルをひとたらし。和食にも洋食にも合う浅漬けです!

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つるきりん
つるきりん @cook_40143528
2009/06/30 04:37に公開
東京在住の主婦です。いつもこちらのレシピ利用させてもらうばかりなので、なにか発見があれば載せていきたいと思います^^
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ズッキーニ

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