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もっちり ふんわり食パン(夏)
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もっちり ふんわり食パン(夏)-レシピのメイン写真

もっちり ふんわり食パン(夏)

ほのぼのsachi
ほのぼのsachi @cook_40072516

少し変えただけですが、以前よりふんわりしてます♫
このレシピの生い立ち
いつもの食パンは、夏になると過発酵になりやすいので、ちょっとかえてみました。

少し変えただけですが、以前よりふんわりしてます♫
このレシピの生い立ち
いつもの食パンは、夏になると過発酵になりやすいので、ちょっとかえてみました。

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もっちり ふんわり食パン(夏)

ほのぼのsachi
ほのぼのsachi @cook_40072516

少し変えただけですが、以前よりふんわりしてます♫
このレシピの生い立ち
いつもの食パンは、夏になると過発酵になりやすいので、ちょっとかえてみました。

少し変えただけですが、以前よりふんわりしてます♫
このレシピの生い立ち
いつもの食パンは、夏になると過発酵になりやすいので、ちょっとかえてみました。

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材料

1.5斤
  • 強力粉 380g
  • 上新粉 20g
  • 砂糖 25g
  • 塩 6g
  • 水 150
  • 牛乳 140
  • 無塩バター 18g
  • ドライイースト 3.6g
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    牛乳・水は冷蔵庫から出した冷たい物です。

    • もっちり ふんわり食パン(夏)作り方1写真
  2. 2

    水・牛乳・塩・砂糖・バター・粉の順番に入れます。最後にイーストを入れる

    • もっちり ふんわり食パン(夏)作り方2写真
  3. 3

    普通の食パンコースの焼き色をうすく に設定してHBにお任せ!
    MKだと4時間で焼き上がります!

    • もっちり ふんわり食パン(夏)作り方3写真
  4. 4

    フワフワ♫
    曲げてもヘッチャラです

    • もっちり ふんわり食パン(夏)作り方4写真
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ほのぼのsachi
ほのぼのsachi @cook_40072516
2009/06/30 22:53に公開
♪ 食べる事大好き ♪お料理はまだまだですが、毎日楽しくCOOKINGしてます。
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このレシピのキーワード

食パン 上新粉 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817644
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