大根は皮を剥き、1センチの厚みの輪切りにし、イチョウ切りにする。

リードクッキングペーパー2枚を水に濡らして軽く絞り、大根を2枚で挟んで皿にのせ、レンジ（500w）で5分加熱する。

切り干し大根は水洗いして水気を絞る。
※長ければ食べよい長さに切る。

鍋に☆と水を入れて中火にかけ、煮立ったら◎と鯖缶を加え、リードクッキングペーパーで落とし蓋をして約15分煮る。

リードクッキングペーパーを取り、＊を加えてサッと馴染ませる。

糸切り唐辛子をトッピングしました。
出来上がり♪
※写真は全量盛り付けていません。

リードクッキングペーパーを使用しています♪