豚肉としめじのジューシー熱々かき揚げ♪
Mrs♡Missy @cook_40038321
豚肉のジューシーさと長ネギの風味、しめじの食感が相乗効果を発揮してくれる美味しいかき揚げです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました♪
豚肉としめじのジューシー熱々かき揚げ♪
豚肉のジューシーさと長ネギの風味、しめじの食感が相乗効果を発揮してくれる美味しいかき揚げです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました♪
作り方
- 1
長ネギは薄く斜め切りにする。しめじは根元を切って１本ずつほぐす。豚こまは２㎝幅くらいに細かく切る。
- 2
★の材料を玉にならないように混ぜ合わせ、そこに①の材料を加えて全体をよく絡ませる。
-
- 3
１７０℃に熱した油にスプーンで②の材料をすくって入れ、きつね色になるまで揚げれば完成♪
コツ・ポイント
◆②で、生地がもったりと重過ぎたら、少々水を加えて下さい。逆にゆるすぎて具材と絡みにくいようでしたら、薄力粉を少々加えて下さい。
◆このレシピはお弁当にも入れやすいように小さめに作ったので６個できましたが、お好みの大きさで揚げて下さい！
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