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ブランのビスコッティ
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ブランのビスコッティ-レシピのメイン写真

ブランのビスコッティ

ぉケイ
ぉケイ @cook_40143683

ほんのりブランの香りがいい感じ…??
このレシピの生い立ち
本当はオールブランを使いたかったのですが、ぉケチな私としてはもったいなくて(笑)
小麦ふすまを使ってみました♪

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本当はオールブランを使いたかったのですが、ぉケチな私としてはもったいなくて(笑)
小麦ふすまを使ってみました♪

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ブランのビスコッティ

ぉケイ
ぉケイ @cook_40143683

ほんのりブランの香りがいい感じ…??
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本当はオールブランを使いたかったのですが、ぉケチな私としてはもったいなくて(笑)
小麦ふすまを使ってみました♪

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本当はオールブランを使いたかったのですが、ぉケチな私としてはもったいなくて(笑)
小麦ふすまを使ってみました♪

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材料

  • 小麦粉 110g
  • 全粒粉 20g
  • 小麦ふすま 20g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 純ココア 小さじ1
  • レーズン 適量
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レーズンは細かく刻んでおきます。
    オーブンを180度に予熱しておきます。

  2. 2

    卵以外の材料をボールに入れ、混ぜます。

  3. 3

    卵を加え、ひとまとめにしたら、麺棒などで厚さ1cmくらいの長方形にのばします。

  4. 4

    オーブンで15分焼きます。

  5. 5

    一度オーブンから取り出し、1cm幅に切り、切り口を上にして片面5分ずつ焼きます

  6. 6

    そのまま冷めるまでオーブンの中に放置しておくとカリカリになります♪

コツ・ポイント

全粒粉は、小麦粉に変えても大丈夫です☆

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ぉケイ
ぉケイ @cook_40143683
2009/06/20 08:36に公開
カナダ大好き☆
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ココア レーズン 卵 ふすま 全粒粉 小麦粉

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