ボウルに卵を溶く。その中にご飯、鮭フレーク、塩コショウを入れ混ぜておく。
玉ねぎを炒める。

玉ねぎを炒めたらボウルの中身を加え、中火で炒める。中華あじで味付けをする。(我が家は６～７振)