〇をすべて混ぜておく。
しめじは軽くふいて子房に分ける。きゃべつはざく切りにしてレンジで１分ほどチン(800w)

玉ねぎとじゃがいもはくし形切りにし、じゃがいもの方だけレンジで柔らかくなるまでチンしておく。(800wで1分20秒)

ソーセージは斜め切りにし、油をひいたフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒める。

玉ねぎを加え、ふちが透明になれば残りの野菜を加える。
全体に油がなじんだら、塩胡椒、にんにくを軽ーく振りかける。

〇を加えて手早く混ぜる。ここで分量外の醤油をほんの少し(3、4滴)加えて火を止める。

器に盛り付けて、粗挽き胡椒をたっぷりかけて出来上がり☆