①飾り巻き

ご飯に青海苔とマヨネーズを混ぜ合わせる。
魚肉ソーセージは半分に切り、少し水にぬらし海苔を巻いておく。

ラップを敷いたまきすに、ご飯→海苔→ご飯　その上に魚肉ソーセージをのせ巻く。

まきすの上から、魚肉ソーセージの口になる部分の上に菜箸をのせくぼみを作り、形を整える。

適当な大きさに切ったら、目をスライスチーズと海苔で飾り完成。

②カエルの卵焼きを作ります。
ボールに卵を入れ割ほぐし、細かくカットしたほうれん草を入れ電動ハンディーミキサーで攪拌。

卵と一体化して液状になったら、塩少々で味付けし、普通の卵焼き同様に焼く。

ラップを敷いたまきすで巻き、菜箸で目と目の間のくぼみをつくるように置き、冷めるまで輪ゴムでとめておく。

冷めたら、適当な大きさにカット。
目と口を海苔とチーズで飾る。