ミニトマトと生揚げ、たまご。

Name: ミニトマトと生揚げ、たまご。
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 5個; 生揚 半分〜一丁; たまご 2個; ニラ 適量; ○麺つゆ 40cc位; ○水 20cc位; ○みりん 10cc位; サラダ油 少々; かつおぶし 少々

shinke☆ @cook_40064422

もう一品欲しいとき、ランチにも。
ご飯にも合います☆いつもと違うトマトのおいしさをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを買ったのはいいけど、余ってしまいました。

ミニトマトと生揚げ、たまご。

shinke☆ @cook_40064422

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材料

二人分

ミニトマト 5個
生揚半分〜一丁
たまご 2個
ニラ適量
○麺つゆ 40cc位
○水 20cc位
○みりん 10cc位
サラダ油少々
かつおぶし少々

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作り方

1

生揚・ニラは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切ります。
2

生揚・トマトをサラダ油をひいたフライパンで炒めます。
3

生揚がしんなりしたら、○を入れて煮たたせ、といたたまごを入れます。
4

たまごが固まる直前にニラを入れ、ある程度まとまったらお皿に盛り、かつおぶしをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

仕上げにさっとしょうゆをかけると、丼でもおいしいです！！

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つくれぽ

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shinke☆ @cook_40064422

2011/01/18 13:13に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

このレシピのキーワード

ニラミニトマトかつお節卵

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