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バリうまっ!!砂肝のポン酢合え♪
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バリうまっ!!砂肝のポン酢合え♪-レシピのメイン写真

バリうまっ!!砂肝のポン酢合え♪

☆牡丹☆
☆牡丹☆ @cook_40057016

ビールのおつまみにピッタリ♪
超簡単なのにバリうまい!!
一味なくても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
旦那様に教えてもらいました^^

ビールのおつまみにピッタリ♪
超簡単なのにバリうまい!!
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☆牡丹☆
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一味なくても美味しいよ☆
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材料

  • 砂肝 1パック
  • ポン酢 大1~2
  • ゴマ油 大1~2
  • 白髪ネギ 適量
  • 塩 少々
  • 一味 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ沸かす。
    その間に砂肝を5mmぐらいの厚さにスライスする。

  2. 2

    お湯が沸いたら、砂肝を投入!灰汁がどんどん出るので丁寧にとりましょう。

  3. 3

    火が通ったら、ざるに入れお湯を切る。そして、すぐ塩を振り入れ、味見をして足りなければ足す。それだけでも美味しくなります。

  4. 4

    器に盛り、ポン酢、ゴマ油を回しいれ、白髪ネギをのせ、一味をかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ポン酢とゴマ油は同じ量がいいと思いますが、お好みでどうぞ^^

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☆牡丹☆
☆牡丹☆ @cook_40057016
2009/07/07 00:22に公開
夫婦共にお酒を飲むのが好きなのでおつまみを作ることが多いです^^一応2児の母なのでもちろん子供も喜ぶ美味しいご飯を作っていきたいと思います♪ 宜しくお願いしま~す☆
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砂肝

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