こくこく★ゴーヤのパスタ
cmouse @cook_40118500
決めては後かけﾏﾖﾈｰｽﾞ？！ｺﾞｰﾔとﾏﾖﾈｰｽﾞって合いますね〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
ｺﾞｰﾔにはまり、色んな料理に挑戦！
こくこく★ゴーヤのパスタ
決めては後かけﾏﾖﾈｰｽﾞ？！ｺﾞｰﾔとﾏﾖﾈｰｽﾞって合いますね〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
ｺﾞｰﾔにはまり、色んな料理に挑戦！
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀをゆで、ｺﾞｰﾔは綿の部分を取り除き薄切りにします。ﾊﾑは一口ｻｲｽﾞに切ります。
- 2
10分程置き柔らかくなったら、ｺﾞｰﾔを水洗いしﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を取ります。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰをしき、ｺﾞｰﾔを炒めしんなりしたらﾊﾑも加え炒めます。
- 4
茹であがったﾊﾟｽﾀをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、昆布だし、めんつゆ、ﾏﾖで味付けします。
- 5
最後に塩こしょうで味を整え、皿に盛りﾏﾖﾈｰｽﾞをたっぷり好きなだけかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
炒め用ﾊﾞﾀｰをﾏﾖにすると、皿に濃厚になります！写真はきざみ海苔をかけました♪ｺﾞｰﾔ、ﾏﾖ、のりの組み合わせがとても好きですヽ(・∀・)ノ
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