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豚ロース薄切りで簡単酢豚
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豚ロース薄切りで簡単酢豚-レシピのメイン写真

豚ロース薄切りで簡単酢豚

KOHAMAMA
KOHAMAMA @cook_40126292

お弁当のおかずにもピッタリ!!忙しい朝でも合わせ調味料さえ作っておけばどんな具でも炒めて絡めるだけ☆
このレシピの生い立ち
美味しい酢豚が家でも食べたくて作りました♪

お弁当のおかずにもピッタリ!!忙しい朝でも合わせ調味料さえ作っておけばどんな具でも炒めて絡めるだけ☆
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豚ロース薄切りで簡単酢豚

KOHAMAMA
KOHAMAMA @cook_40126292

お弁当のおかずにもピッタリ!!忙しい朝でも合わせ調味料さえ作っておけばどんな具でも炒めて絡めるだけ☆
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 150グラム
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 2センチ
  • 片栗粉 適量
  • しょうゆ 小さじ2
  • コショウ 少々
  • 油 大さじ1
  • 《合わせ調味料》
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●塩 少々
  • ●片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンとたまねぎを食べやすい大きさに切り、にんじんは薄めの半月に切ってください。

  2. 2

    豚肉は大きめに一枚3等分くらいに切りしょうゆとコショウで下味を付け、片栗粉をまぶしておいてください。

  3. 3

    あらかじめ●を混ぜて合わせ調味料を作っておいてください。

  4. 4

    油をひいたフライパンで【2】の豚肉を焦げ目がつくまで炒めたら【1】の野菜も加え野菜にも焦げ目がつくまで炒めてください。

  5. 5

    【4】によく混ぜた合わせ調味料を加え、とろみがでるまで炒めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

今回たけのこは入れませんでしたが入れてもOKです♪忙しい朝はもやしを炒めて合わせ調味料で味付けしてお弁当のおかずにしたりしてます☆いろいろアレンジしてみてください♪

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KOHAMAMA
KOHAMAMA @cook_40126292
2011/01/23 11:55に公開

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