材料を用意。☆のレモン汁と塩をよく混ぜ合わせておきます。

●のスライスアーモンドを、ひたひたの熱湯に浸して 柔らかくふやかし、冷めたらザルなどにあげておきます。

②が冷めたら、びわの皮と種をとり除き、変色を防ぐために ☆でそっと和えます。

ミキサーに③のびわ（レモン汁も）と、②のスライスアーモンド、牛乳、氷を加えて、が～っとまわします。

なめらかになったら、ミキサーを止めて、こし器でこしてグラスに注いで完成です！＾＾