前日に木綿豆腐をパックごと冷凍庫で凍らせます。熱めのお湯にパックごと付けて解凍して、よーく水気を絞っておく。

お肉を包丁で細かくミンチにする。
フードプロセッサーを使っても大丈夫です。

ボールに絞って細かくちぎった豆腐、その他の材料を全部入れて、よく混ぜます。

混ぜたら、4cmくらいの楕円型（市販のナゲットくらい）にします。

180℃の油で3分～3分半くらい揚げて下さい。

お好みでケチャップやマスタードを付けて食べて下さいね。