浅漬けの素で　夏の簡単サラダ

Name: 浅漬けの素で 夏の簡単サラダ
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/6玉; キュウリ 2本; 生姜 1かけ; 青じそ 5枚; 白ごま 適量; エバラ浅漬けの素 50ccくらい

chikappe @chikappe04

野菜を刻んで浅漬けの素をかけてさっと和えるだけ。生姜とシソの香りが、さっぱりとしていて夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を刻んで、ドレッシング代わりに浅漬けの素をかけたら、結構おいしくできたのでレシピアップです。

浅漬けの素で　夏の簡単サラダ

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

キャベツ 1/6玉
キュウリ 2本
生姜 1かけ
青じそ 5枚
白ごま適量
エバラ浅漬けの素 50ccくらい

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作り方

1
キャベツは千切り、キュウリは縦に半分に切って斜め薄切り、シソと生姜は千切りにします。すべてをボールに入れます。
2
食べる直前に、①のボールに浅漬けの素を注ぎ、手で野菜が混ざり合うようにしながら、和えます。
3

器に盛りつけ、白ごまを指ですりつぶしながら上にかけます。

コツ・ポイント

食べる直前に和えることで、野菜がしんなりとせず食感が残ります。しんなりとした方がいい場合は、食べる直前ではなくもう少し前に浅漬けの素を加えて混ぜておいてください。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2009/07/07 12:50に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫