ポテトポタージュ

Name: ポテトポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個(100g); 玉ねぎ 40g; A だし 1カップ; A しょうゆ 小さじ1; A 塩 少量; A シュガーカットゼロ 小さじ1/3; 無脂肪牛乳 大さじ2; 小ねぎの小口切り 少量

シュガーカット @cook_40190884

じゃがいものとろみを生かした、低脂肪の和風のポタージュ。夏には冷やしたものも体にうれしい一杯です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー55kcal、糖質11.0g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

ポテトポタージュ

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

じゃがいも 1個(100g)
玉ねぎ 40g
A だし 1カップ
A しょうゆ小さじ1
A 塩少量
A シュガーカットゼロ小さじ1/3
無脂肪牛乳大さじ2
小ねぎの小口切り少量

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて薄い輪切りにし、水にさらす。玉ねぎは横に(繊維に直角に)薄く切る。
2

鍋に水けをきったじゃがいもと玉ねぎ、Aを入れ、ふたをしてやわらかくなるまで8分ほど煮る。
3

2をミキサーにかけてなめらかにし、鍋にもどして温めなおす。器に盛り、牛乳を回しかけて小ねぎをのせる。

コツ・ポイント

じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているために破壊されにくいのが特徴です。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/26 04:14に公開

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このレシピのキーワード

じゃがいも牛乳こねぎ玉ねぎ

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