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トマトとズッキーニのスープ
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トマトとズッキーニのスープ-レシピのメイン写真

トマトとズッキーニのスープ

zaemonn
zaemonn @cook_40048687

ベジタリアンのためのスープです。
このレシピの生い立ち
ワインを切らしていたので使ってみました。

ベジタリアンのためのスープです。
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トマトとズッキーニのスープ

zaemonn
zaemonn @cook_40048687

ベジタリアンのためのスープです。
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ワインを切らしていたので使ってみました。

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材料

  • トマト(小)   8個
  • ズッキーニ   1本
  • エリンギ  3本
  • ほうれん草 半束
  • たまねぎ 1個
  • 料理のための清酒 大さじ2杯
  • 塩、こしょう 少々
  • 乾燥バジル 少々
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    すべて一口大に切る

  2. 2

    オリーブオイルで材料すべていためる

  3. 3

    料理のための清酒を大さじ2杯、塩、こしょう、乾燥バジル少々をいれて中火で煮込む

  4. 4

    材料が煮えたら完成

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zaemonn
zaemonn @cook_40048687
2009/08/10 08:43に公開
かんたんなものですが、ヘルシーをこころがけています。
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このレシピのキーワード

スープ トマト エリンギ ほうれん草 ズッキーニ 玉ねぎ

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