室温のバターをボウルに入れハンドミキサーでクリーム状にする。グラニュー糖を加えふんわりしたら卵を２～３回に分け、混ぜる。

１に振るった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。牛乳を２～３にわけて加え、混ぜる。

生地をスプーンで型に入れてオーブンに入れ、１８０℃で、２０～２５分焼く。ポイントは型の８分目まで生地を入れる事です。