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ポン酢de和風カルパッチョ
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ポン酢de和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

ポン酢de和風カルパッチョ

ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123

ポン酢+オリーブオイルに漬けて盛るだけ。お手軽さっぱりカルパッチョです。たっぷりの野菜とくるんで召し上がれ♪
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知り合いから聞いたレシピをアレンジしました

ポン酢+オリーブオイルに漬けて盛るだけ。お手軽さっぱりカルパッチョです。たっぷりの野菜とくるんで召し上がれ♪
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材料

2名分
  • アジ(お好きな魚) 1匹
  • 玉ねぎ 1/4個
  • みょうが 1個
  • しそ 5枚
  • イタリアンパセリ 適量
  • ☆ ポン酢 大さじ2
  • ☆ オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、水に浸しておきます

    • ポン酢de和風カルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせておきます

    • ポン酢de和風カルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    3枚卸して、皮引きをしたアジの切り身を2に浸します

    • ポン酢de和風カルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    しそとみょうがをみじん切りにして、合わせておきます。

    • ポン酢de和風カルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    水を切った1をお皿に敷き、3のアジを並べ、4を盛り、イタリアンパセリで飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

アジで野菜をたっぷりくるんで頂きます。さっぱりしててとっても美味~
お好みでコショウやバジルを散らしてもいいですが、このままで十分OKです

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ひろやぎさん
ひろやぎさん @cook_40037123
2009/07/07 01:02に公開
食べるのが大好き。作るのも大好き。もてなすのもっと大好き。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 魚 あじ 大葉 みょうが イタリアンパセリ 玉ねぎ

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