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かわり枝豆
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かわり枝豆-レシピのメイン写真

かわり枝豆

ちゃんもゆ
ちゃんもゆ @cook_40044131

すぐにできるので今晩のおつまみに!
普通の塩ゆでに飽きたらぜひ^^
このレシピの生い立ち
松江でお通しで出してくれた枝豆がおいしくて、再現してみました

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普通の塩ゆでに飽きたらぜひ^^
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材料

1人分
  • 枝豆 適量
  • コチュジャン 小1
  • 醤油 少々
  • ごま油 気持ち多め
  • おかか 適量
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作り方

  1. 1

    えだまめを用意する

  2. 2

    コチュジャン(ない場合や、辛いのが好きな方は豆板醤&砂糖(適量))、醤油(orめんつゆ)、ごま油で、甘辛いタレを作る。

  3. 3

    2とおかかを混ぜる

  4. 4

    1に3をあえて10分ほどおいて味をなじませる。完成!

コツ・ポイント

汁気は少ない方がいいです。辛さ、塩辛さはお好みで!
でも甘辛〜い+ごま油の風味の韓国風がおすすめ!

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ちゃんもゆ
ちゃんもゆ @cook_40044131
2010/12/14 12:37に公開
一人暮らし7年目(ノ´∀`*)だんだんレパートリーも増えてきました♪簡単、おいしい、すぐできるが目標(`・ω・´)お店で美味しかったものの再現料理とかします笑
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このレシピのキーワード

枝豆 コチュジャン

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