新じゃがは皮付きのまま使うのでしっかり洗いましょう。私は写真のようなネットに入れてゴシゴシ洗います♪

バターは常温で柔らかくしておく。ポットの上に置いておくと良い加減です♪

柔らかくなったバターとみじん切りにしたパセリをクリーム状に混ぜておく。

じゃがいもの上部を薄く削ぎ、十文字に切り込みを入れる。耐熱容器に入れラップをかけてチン♪→目安ですが【７００Ｗ－５分】

レンジから出したアツアツのじゃがいもをペーパーなどで掴み、下の方を軽くつぶす感じで上部を広げる。

バターをのっけて出来上がり♪