玉ねぎを上下カットし、十字に切り込みを入れ、ラップにくるんでレンジで10分加熱。鶏皮は食べやすい大きさにカット。

玉ねぎがちょうど入るくらいの鍋に水（2カップ～）とコンソメ、バター、鶏皮を入れて火にかける。

カレー粉を2に入れて溶かしレンジから玉ねぎを取り出し（熱いので注意して下さい）ラップを外して入れて2～3分くらい煮込む。