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いんげんの梅肉和え
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いんげんの梅肉和え-レシピのメイン写真

いんげんの梅肉和え

とまりんご
とまりんご @cook_40036987

夏にピッタリ♪お弁当のおかずにもいいですよ!
このレシピの生い立ち
いんげんの胡麻和え、肉巻き以外でさっぱり食べたかったので!

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いんげんの梅肉和え

とまりんご
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夏にピッタリ♪お弁当のおかずにもいいですよ!
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いんげんの胡麻和え、肉巻き以外でさっぱり食べたかったので!

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材料

2人分
  • いんげん ひと掴み
  • 梅干 大2個
  • かつおぶし 1パック
  • のり 適量
  • しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんをゆでる。梅干は包丁で叩いておく。

  2. 2

    茹で上がったいんげんをさっと水にくぐらせ、2,3等分に切る。

  3. 3

    叩いた梅干、かつおぶしと和え、しょう油を少量加える。

  4. 4

    皿に盛り、のりをちぎって乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干は甘い紀州の梅を使いました!
ほんのり甘くてすっぱくて、食欲増進です!
お弁当の色味にもいいですよ♪

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とまりんご
とまりんご @cook_40036987
2009/07/06 12:29に公開
作るのも食べるのも大好き!何でも手早くやりたい派。ゆえに、少々大雑把。笑チャレンジ精神旺盛で、新しい料理に興味深々!家族の笑顔のために、今日も腕を磨くのであります!!
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このレシピのキーワード

梅肉和え 海苔 いんげん かつお節 梅ぼし

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