☆簡単☆お弁当おかず☆豚肉梅アスパラ巻き
ﾌﾙｰﾂ大好き☆彡 @cook_40172689
豚肉のﾋﾞﾀﾐﾝB1＆ｱｽﾊﾟﾗのｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸＆梅干しのｸｴﾝ酸で最強疲労回復ﾄﾘｵ★梅干し効果で食欲ＵＰも♪
このレシピの生い立ち
お弁当によく作る豚肉のアスパラ巻き、今の時期は食材が傷むのが心配…。
そこで梅肉を一緒に巻いたらどうだろうー？という発想から生まれました★
☆簡単☆お弁当おかず☆豚肉梅アスパラ巻き
豚肉のﾋﾞﾀﾐﾝB1＆ｱｽﾊﾟﾗのｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸＆梅干しのｸｴﾝ酸で最強疲労回復ﾄﾘｵ★梅干し効果で食欲ＵＰも♪
このレシピの生い立ち
お弁当によく作る豚肉のアスパラ巻き、今の時期は食材が傷むのが心配…。
そこで梅肉を一緒に巻いたらどうだろうー？という発想から生まれました★
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根本の硬い部分をピーラーなどで削り、塩茹でする。
- 2
梅干しは叩いて細かく切る。
- 3
豚肉を広げ、【２】の梅干しをまんべんなく塗り、キッチンペーパーなどで水気をとったアスパラを巻く。
- 4
コショウを表面にまぶし、最初、巻き終わりを下にして全体を焼く。
- 5
予めアスパラには火が通っているので、豚肉に火が通ればＯＫ♪
- 6
最後に醤油を回しかけ、全体に絡めて完成☆
コツ・ポイント
最後の醤油は梅干しの塩分量に合わせて、なくてもいいかもしれません。アスパラは予め茹でなくてもいいかもしれませんが、そうすると焼くときにアスパラまで火を通さないといけないため、豚肉が硬くなってしまうような気がします(>_<)
つくれぽ
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