ボールで、バナナをドロドロなるまでフォークの背などで潰す。

バナナをつぶしたボールに、ふるった小麦粉と、スキムミルク、砂糖、水を入れてよ～く混ぜる。

アルミカップに２で作った種を５等分して入れる。

最初は強火、５分たったら中火にして、さらに５分、合計１０分蒸し器で蒸したら出来上がり♪

４の工程で、１０分蒸し終わって竹串を刺し竹串に種がついてくるようであれば、もう少し蒸してください。ついてこなければＯＫ。