ﾊｰﾄの型を用意します。中にｻﾗﾝﾗｯﾌﾟを敷いておきます。

酢飯を作り、白胡麻も一緒に混ぜ合わせます。その作った酢飯の3分の1を型に入れて、平らに敷きます。

ﾂﾅにﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜ合わせ、2の上に全体に広がるように敷きます。

更に、残りの酢飯の半分を同様に型に敷きます。形になるようになるべく押して下さい。

鮭ﾌﾚｰｸにﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜ合わせ、ﾂﾅﾏﾖと同様に型に入れます。同じく全体に均等に広げて下さい。

残りの酢飯を敷きます。最後にしゃもじ等で上からｷﾞｭｯと押して下さい。

型のままｻﾗﾝﾗｯﾌﾟを掛け冷蔵庫に30分程入れて冷やし固めて下さい。

固めたら、ﾊｰﾄの真ん中にｶﾆ缶をのせます。次にｻｰﾓﾝを切ってｸﾞﾙｸﾞﾙ丸めたらｶﾆの周りとｶﾆの上に飾ります。

ｻｰﾓﾝの間にｲﾝｹﾞﾝを飾ります。その周りに錦糸卵もちらします。

最後にいくらを多めに掛ければ完成です★