ボールに卵を割ってほぐし牛乳をまぜておく

フライパンでひき肉とにらをしんなりするまでいため塩コショウしておく

１のボウルに２を入れ混ぜる

２のフライパンで再度焼く　半熟になればふたをして好みの固さになるまで蒸し焼きにする

４をお好みでカットして皿にもりつけておく

☆の材料をボウルでよく混ぜあいたフライパンでとろみがつくまで煮込む　そしてもりつけ完成