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★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪
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★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪-レシピのメイン写真

★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

2014.9.5に話題入りしました。感謝!
焼き豆腐をレンジでチン!して・・・
簡単なおかずの一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
焼き豆腐を使って何を作ろう?
すき焼きに入れたり煮しめに入れたりが
定番ですが・・・
今回はあんかけにしてみようと考えた料理です。

2014.9.5に話題入りしました。感謝!
焼き豆腐をレンジでチン!して・・・
簡単なおかずの一品ですよ♪
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すき焼きに入れたり煮しめに入れたりが
定番ですが・・・
今回はあんかけにしてみようと考えた料理です。

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★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

2014.9.5に話題入りしました。感謝!
焼き豆腐をレンジでチン!して・・・
簡単なおかずの一品ですよ♪
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すき焼きに入れたり煮しめに入れたりが
定番ですが・・・
今回はあんかけにしてみようと考えた料理です。

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材料

2人分
  • 焼き豆腐 1丁
  • エノキ 1袋
  • 小ねぎ 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ 3
  • パルスイート(又は砂糖) 大さじ 1
  • 水 大さじ 3
  • 片栗粉+水 小さじ1+大さじ1
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作り方

  1. 1

    焼き豆腐を小口に切り耐熱容器に入れます。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方1写真
  2. 2

    1をレンジで2分チン!します。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方2写真
  3. 3

    2の焼き豆腐を
    器に入れます。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方3写真
  4. 4

    お鍋にめんつゆ・パルスイート・お水を入れて1cm~1.5cm程に切ったエノキを入れて煮込みます。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方4写真
  5. 5

    4に水溶き片栗粉を入てとろみを付けます。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方5写真
  6. 6

    5に小ねぎを入れます。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方6写真
  7. 7

    3の焼き豆腐に6を掛けて出来上がりです。

    • ★簡単!*焼き豆腐のあんかけ*で~す。♪作り方7写真

コツ・ポイント

焼き豆腐を小口に切ってレンジでチン!します。
お鍋でエノキを入れて作ったあんを掛けて
出来上がりです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2013/08/21 07:27に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼き豆腐 えのき 片栗粉 こねぎ

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