★簡単！＊焼き豆腐のあんかけ＊で～す。♪

★簡単！＊焼き豆腐のあんかけ＊で～す。♪-レシピのメイン写真

★簡単！＊焼き豆腐のあんかけ＊で～す。♪

たかしママ @cook_40056259

2014.9.5に話題入りしました。感謝！
焼き豆腐をレンジでチン！して・・・
簡単なおかずの一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
焼き豆腐を使って何を作ろう？
すき焼きに入れたり煮しめに入れたりが
定番ですが・・・
今回はあんかけにしてみようと考えた料理です。

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定番ですが・・・
今回はあんかけにしてみようと考えた料理です。

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たかしママ @cook_40056259

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定番ですが・・・
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焼き豆腐をレンジでチン！して・・・
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定番ですが・・・
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材料

２人分

焼き豆腐１丁
エノキ１袋
小ねぎ適量
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ　３
パルスイート（又は砂糖）大さじ　１
水大さじ　３
片栗粉+水小さじ１+大さじ１

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作り方

1
焼き豆腐を小口に切り耐熱容器に入れます。
2
１をレンジで２分チン！します。
3
２の焼き豆腐を
器に入れます。
4
お鍋にめんつゆ・パルスイート・お水を入れて１cm～1.5cm程に切ったエノキを入れて煮込みます。
5
４に水溶き片栗粉を入てとろみを付けます。
6
５に小ねぎを入れます。
7
３の焼き豆腐に６を掛けて出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き豆腐を小口に切ってレンジでチン！します。
お鍋でエノキを入れて作ったあんを掛けて
出来上がりです。

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たかしママ @cook_40056259

2013/08/21 07:27に公開

こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。　

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このレシピのキーワード

あんかけ焼き豆腐えのき片栗粉こねぎ

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