イタリアン？！冷たいラーメン

Name: イタリアン？！冷たいラーメン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生中華麺 1玉; ごま油 小さじ1; ★野菜ジュース(伊藤園 1日分の野菜) 300CC; ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１; ★塩(クレソルなどのフレーバーソルト) 小さじ１; 粗びき黒コショウ たっぷり; 温泉卵 1個; ☆レタス・トマト・コーン・絹さや 適量; 粉チーズ たっぷり

えまっちママ @cook_40044341

わかりづらいけど氷の下のスープは「伊藤園　1日分の野菜」を使用★とってもサッパリしていてスルッと食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
TVで「イタリアンラーメン」ってのを見て食べに行きたいけど、お店まで遠すぎるし・・・じゃあ作っちゃえって思って。

イタリアン？！冷たいラーメン

えまっちママ @cook_40044341

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材料

1人分

生中華麺 1玉
ごま油小さじ1
★野菜ジュース(伊藤園　1日分の野菜) 300CC
★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
★塩(クレソルなどのフレーバーソルト) 小さじ１
粗びき黒コショウたっぷり
温泉卵 1個
☆レタス・トマト・コーン・絹さや適量
粉チーズたっぷり

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作り方

1

中華麺を茹で、冷水にさらし水気を切ってごま油を絡めておくおく。
2

器に★を合わせてスープを作る。１の麺を入れ野菜や、温泉卵、粉チーズはたっぷりトッピングすれば、完成♪

コツ・ポイント

野菜はもちろんご家庭にあるものでどうぞ♪「粉チーズ」と表記しましたが家になくて、ブンブンタンさんの「スライスチーズを・・・」の切り方を参考に水でぬらしたスライスチーズを苛々することなく刻んでトッピングしました♪

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つくれぽ

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えまっちママ @cook_40044341

2009/07/02 23:52に公開

とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

ラーメンコーントマトレタスきぬさや中華麺卵

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