筍ごはんキャンセルからのしめじごはん。
ガリバー亭 @cook_40084976
ここ最近検索ランキングで筍が調子にのってるけど、俺は筍ごはんじゃなくてしめじごはんが食べたいんだ。
春だけど秋っぽく。
このレシピの生い立ち
筍ごはんを見てたらしめじごはんが食べたくなっちゃってね。別に反抗期ってワケじゃないよ。余談だけど「筍」っていう漢字はCOOKPADで知った。ありがとう。
筍ごはんキャンセルからのしめじごはん。
ここ最近検索ランキングで筍が調子にのってるけど、俺は筍ごはんじゃなくてしめじごはんが食べたいんだ。
春だけど秋っぽく。
このレシピの生い立ち
筍ごはんを見てたらしめじごはんが食べたくなっちゃってね。別に反抗期ってワケじゃないよ。余談だけど「筍」っていう漢字はCOOKPADで知った。ありがとう。
アプリでひらく作り方
- 1
具材の準備をする前に米を研いで放置しておく。まだ水は入れないよ。
後で調味料を入れるから今は待て。 - 2
具材はお好みによって適当に。
今回は100gくらいのしめじを1パックと150gくらいの鶏ムネ肉を1枚。 -
- 3
油揚げはもちろん冷凍じゃなくてOKだ。でも冷凍しておくと便利だ。市販のもあるけど。1/2枚分ってとこかな。
- 4
しつこいようだが、今回に限っては筍があっても入れないコト。
- 5
放置しておいた米にまず調味料を入れ、それから水を入れて水加減を調整する。
3合ピッタリよりもちょっと少なめで。 - 6
調味料を入れたら全体をざっくり混ぜて、具材をどーんと投入。
-
- 7
炊飯器に入れてスイッチオン。
最近のハイテク炊飯器はよく分からないけどウチの炊飯器では通常炊き。 - 8
炊きたてごはんもイイけど、ちょっと置いてからのごはんも好きだ。
-
コツ・ポイント
新しい炊飯器が欲しい。
みりんを入れた理由が分からないから誰か教えてくれ。
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