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ヘルシー☆とうふサラダ
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ヘルシー☆とうふサラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆とうふサラダ

yaikos
yaikos @cook_40037969

ちょーーっとひと手間かけて美味しいお豆腐を食べましょう♪
このレシピの生い立ち
そのままで食べても美味しいお豆腐屋さんのお豆腐。ひと手間かければ彩りも綺麗で食欲が進みます♪

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材料

二人分
  • とうふ 半丁
  • 塩わかめ 5g
  • ミニトマト 2個
  • サニーレタス 適量
  • ☆紹興酒「塔牌」 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆コチジャン 小さじ1/4
  • ☆ラー油 小さじ1/4
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてドレッシングを作る。

  2. 2

    塩わかめは水で戻す。

  3. 3

    ☆以外の材料を食べやすい大きさにきり、ボールへ入れる。

  4. 4

    ボールに合わせた材料へ、☆のドレッシングを回しかけて、ざっくり味をなじませ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

お豆腐は好き好きですが、木綿をお勧めします。

今回使ったお豆腐は絹ごしですが、木綿かしらと思うほど硬い食感です。

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yaikos
yaikos @cook_40037969
2009/07/06 11:35に公開
食べることが大好きな食いしん坊です。簡単にできる料理を日々考えています。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ ミニトマト サニーレタス コチュジャン 豆腐

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