*浅漬けde冷製パスタ*

りょーまるちゃん
りょーまるちゃん @cook_40105715

夏にはあっさり冷製パスタ!
きゅうりの浅漬けがなんとパスタに合う!!
安い!ヘルシー!ダイエット&節約レシピ*
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けをただの浅漬けで終わらせない方法を考えました。
そこで、大量買いしてあるパスタとコラボすることで夏にぴったりのレシピを思いつきました。

*浅漬けde冷製パスタ*

夏にはあっさり冷製パスタ!
きゅうりの浅漬けがなんとパスタに合う!!
安い!ヘルシー!ダイエット&節約レシピ*
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けをただの浅漬けで終わらせない方法を考えました。
そこで、大量買いしてあるパスタとコラボすることで夏にぴったりのレシピを思いつきました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. キャベツ 4、5枚
  3. スパゲッティー 200g
  4. にんにく 2かけ
  5. 塩コショウ 少々
  6. 一味唐辛子 少々
  7. エバラ浅漬けの素 きゅうりが浸る程度
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを2ミリくらいに輪切り。

  2. 2

    浅漬けの素をきゅうりが浸るくらい、一味唐辛子、ごま油を適量入れる。
    冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    キャベツをちぎって、ニンニクと炒め、塩コショウする。
    これも皿に取り、冷蔵庫に入れとく。

  4. 4

    パスタをゆでる。
    茹で上がったらパスタを氷水で冷やし、水切り。
    そこにきゅうり、キャベツをあえれば完成!!

コツ・ポイント

きゃべつはちょっと塩から目に塩コショウしとくと調度いいです!!
きゅうりの浅漬けときゃべつの塩みでパスタが程よい味になりますが、お好みで塩を加えてみたりして調節してみてください**

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りょーまるちゃん
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お料理大好きなりょーまるちゃんです(^-^)A型ですがこだわりたいとこだけこだわり、あとはダイナミック大ざっぱにいきます!!日々新しい料理開発に挑戦しています。得意分野は和食かな!好きな分野はお菓子です。デコレーション研究にはまってます。食べることは生きることの基本です(^O^)おいしいものをおいしく食べて元気にいきましょう!
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