バナナは皮をむき、つぶしてペースト状にする。

常温に戻したバターを泡立て機でクリーム状になるまでよく混ぜる。

といた卵を少しずつ加え、メープルシロップ、牛乳も加えていく。

ペースト状にしたバナナを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

最後にふるった小麦粉とベーキングパーダーを一緒に混ぜる。

捏ねずに切るようにしながら混ぜるのがポイント

型に入れ、バナナ1本をスライスしケーキの上に飾る。粒アーモンドを上にかける。

170℃のオーブンで30分焼く。