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エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！
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エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！-レシピのメイン写真

エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！

33shokuji
33shokuji @cook_40179599

あっさり塩味のとろみあんとの相性抜群！ごま油の香りもまたGOOD♪簡単おいしい中華です！
このレシピの生い立ち
えびとアスパラが余ってたのであっさりと簡単に炒めたらこれが意外と美味しくできて好評でした！

あっさり塩味のとろみあんとの相性抜群！ごま油の香りもまたGOOD♪簡単おいしい中華です！
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エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！

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あっさり塩味のとろみあんとの相性抜群！ごま油の香りもまたGOOD♪簡単おいしい中華です！
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材料

2人分
  • 殻つきエビ（中） 200ｇ
  • アスパラ ４～５本
  • ごま油 （仕上げ用）小さじ１
  • ★水 150ｃｃ
  • ★片栗粉 小さじ１
  • ★中華の素（顆粒） 小さじ１弱
  • ★貝柱のスープの素（顆粒） 小さじ１/２
  • ★しょうゆ 小さじ１/２
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは皮をむき４等分にしておき、さっと下茹でしておきます。★の材料をボウルに入れて混ぜておきます

    • エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！作り方1写真
  2. 2

    えびは尻尾以外の殻をむき、切り離さない程度に真ん中に包丁を入れて背わたを取ります

    • エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてエビを炒め少し色が変われば酒を入れてフタをして２分（中火）

    • エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！作り方3写真
  4. 4

    エビに火が通ったら、作っておいた★とアスパラをを入れて。塩コショウで味を調え、最後にごま油を入れて完成です！

    • エビとアスパラのあっさり炒め★簡単中華！作り方4写真

コツ・ポイント

★の材料を最初にボウルに入れて混ぜておけば具材を炒めて流し込むだけなので、すごく簡単ですよ♪

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33shokuji
33shokuji @cook_40179599
2009/07/02 23:20に公開
とにかく料理が大好き♪美味しく健康に！をモットーに毎日レシピ考えてます★お料理が得意な方も苦手な方もまずは楽しく料理することが大切だと思います！お値段以上のお味と見た目。そこがﾓｯﾄｰです（笑）
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 帆立貝 片栗粉 アスパラ

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