香味ソースの豆腐ステーキ
はぴましゅ @cook_40198816
香味ソースのさっぱりとした豆腐ステーキです。
もちろん、ポークソテーにも
お魚のフライにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
しそがたっぷり収穫できるこの時期ならでは。
香味ソースは万能です！
香味ソースの豆腐ステーキ
香味ソースのさっぱりとした豆腐ステーキです。
もちろん、ポークソテーにも
お魚のフライにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
しそがたっぷり収穫できるこの時期ならでは。
香味ソースは万能です！
作り方
- 1
豆腐は、よく水切りをしておく。
- 2
香味ソース
ねぎを粗みじん切りに、しょうがは皮をむいてみじん切りにします。
大葉も、みじん切りにします。 - 3
ねぎ、しょうがをよくまぜあわせます。
大葉は、まだまぜないように！ - 4
ごま油を小さなフライパンでよく熱します。ねぎとしょうがに熱々をかけてよくまぜます。
- 5
4にポン酢、すり胡麻をよくまぜ、最後に大葉をまぜます。
- 6
豆腐をステーキサイズにカット。
両面に小麦粉をはたきます。
サラダ油をしいたフライパンでこんがり焼きます。 - 7
豆腐ステーキに香味ソースをのせて、
召し上がれ！
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最近の我が家の一大ﾌﾞｰﾑ☆ 外はｶﾘｯｶﾘ、中はﾌﾜﾌﾜの豆腐にかつお節とねぎがよく合います♪ 材料はこの３つ！こんなに簡単なのにﾎﾞﾘｭｰﾑもある一品です。豆腐の水切りも不要！！簡単でおいしいのが一番ですよね＾＾
あおぞらひなた -
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★冷凍★豆腐ステーキあっさりポン酢で！ ★冷凍★豆腐ステーキあっさりポン酢で！
冷凍豆腐の独特の食感で、すっかりステーキ気分^o^生の豆腐じゃこの感じはでないな〜。やっぱり和風がいいよ。
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