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白神こだま酵母レーズンパン
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白神こだま酵母レーズンパン-レシピのメイン写真

白神こだま酵母レーズンパン

oku37
oku37 @cook_40144655

パン作りは初心者ですので、
ナショナルのホームベーカリーを使っています♪
このレシピの生い立ち
白神こだま酵母を使ってレーズンパンを作ってみました♪

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oku37
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材料

１斤分
  • 強力粉 ２５０ｇ
  • キビ砂糖　 ３０ｇ
  • 塩 ４ｇ
  • マーガリン ２０ｇ
  • 牛乳 １１０ｇ
  • 水 ６０ｇ
  • レーズン　 ５０ｇ
  • シナモン 軽く２フリ
  • 白神こだま酵母 ５ｇ
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作り方

  1. 1

    白神こだま酵母とレーズン以外の材料をホームベーカリーにセットする。

  2. 2

    白神こだま酵母をベーカリーのイースト入れにセットする。

  3. 3

    レーズンを少量のぬるま湯でふやかし、水気をきってベーカリーのレーズン入れにセットする。

  4. 4

    食パンコースレーズンありにセットして、４時間待つ♪

コツ・ポイント

砂糖やマーガリンの分量は多少アバウトでも良いし、牛乳と水もあわせて１７０ｇになれば良い。
レーズンはふやかすことで切らなくても適当に混ざってくれるので楽♪
シナモンは無くても良いけど、酵母の香りが苦手な人にはいいかな。。

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oku37
oku37 @cook_40144655
2009/07/04 06:01に公開
どうも！お金を掛けないで簡単に出来るものが好きです^^;今ホームベーカリーにハマっています。
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このレシピのキーワード

レーズンパン シナモン レーズン 牛乳 強力粉 たかきび

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